Yemek yapmak sadece karın doyurmak değil, aynı zamanda bir sanattır. Bir aşçı, elindeki malzemeleri kullanarak farklı tatları ve renkleri bir araya getirir ve ortaya özgün bir eser çıkarır. Yemeğin kokusu, görünüşü ve lezzeti insanlarda güzel duygular uyandırabilir. Bu nedenle yemek yaparken kullanılan her malzeme, gösterilen özen ve katılan sevgi yemeği özel kılar. Tıpkı bir ressamın tuvaline renkleri işlemesi gibi, aşçı da yemeklerine kendi hayal gücünü ve emeğini katar.
Kibar yenebilecek bir formatta değil hayvan. Kırıyorsun, kazıyorsun, emiyorsun, üstün başın batıyor ama inanın değiyor. Allahtan önlük takıyorlar, eldiven veriyorlar, birazcık korunmuş oluyorsun.. ama eldivenin içine bile sızıyor o deniz kokusu, nefis yengecin lezzeti.
Masadan kalkarken elinizi sirke kılıklı suda yıkamayı unutmayın.. ha bir de çok ucuz değil; hazırlıklı olmak gerek:) fiyatı sorabilirsiniz. Bu arada bence bir yengeç bir insanoğluna baya çok ama ben oturup yedim; ayıptır söylemesi... İki kişi bir yengeç, bir de noodle bal gibi doyarsınız. Ha bir de yengeçle daha az boğuşmuş olursunuz
